le blog d'Anael

8 décembre 2008

MARX version Végétarienne, le post

Enfin, le 30 Novembre dernier, le moment tant attendu est arrivé.... Partager ces instants avec N & O (qui étaient les instigateurs de ce déjeuner dominical, merci à eux...) en plus de se retrouver une nouvelle fois dans cette salle zen , accueillis par...

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23 novembre 2008

trop chou ;)))

Hors carte, pour une Amie que nous aimons vraiment beaucoup... Le Cinq, bientôt restaurant végétarien ? ;)

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23 novembre 2008

VégéMarx

Dans une semaine... je trépigne d'impatience.... je ne cesse d'imaginer toutes les jolies choses que nous allons déguster... Marx version Végé, c'est dimanche prochain en live, et bientôt sur le blog d'Anael...

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18 novembre 2008

Auberge Inn, c'est inn !

Bien (trop) longtemps que nous n'avions pas pris le chemin de la rue Turenne (nous habitons pourtant très près !) pour une pause détente chez Myriam et Julien Cruège, dans un cadre coloré, moderne et cosy qui par un jour pluvieux, gris et morose vous...

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17 novembre 2008

c'est pas de la tarte...

...enfin si finalement... au citron, meringuée une présentation fortement inspirée d'un dessert d'Alex Stupak, le génial patissier du restaurant w~d50 à New York. et une petite gourmandise colorée pour finir, l'hiver pointe le bout de son nez....

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9 novembre 2008

Dure dure...

...la fin de semaine... entre les vacances, les blessures... un samedi soir au Cinq, à 3 en cuisine, plus de 100 couverts... vraiment ce n'est pas mon truc... ils sont bien loin mes 20 couverts Anaeliens... Allez, on garde le moral ! Surtout que nous...

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1 novembre 2008

Les Macarons au Cinq...

Comme beaucoup, j'adore les macarons (ceux de Pierre Hermé en particulier...) et bien évidemment j'avais envie d'en proposer à la carte du Cinq. Plutôt que de se cantonner à un macaron, nous avons voulu qu'il change régulièrement de parfum, d'accompagnements...

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25 octobre 2008

MARX version Végétarienne

Dans quelques semaines, le 30 Novembre exactement, nous déjeunons à Cordeillan Bages, une nouvelle fois mais dans des conditions particulières puisque nous avons (enfin N & O qui ont pris l'excellente initiative de réserver !) formulé la demande d'un...

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18 octobre 2008

Travail d'équipe

Travailler seul a des avantages (tout est sous son propre contrôle...) et des inconvénients (pas facile de toujours tout contrôler !). Maintenant que j'ai une équipe, j'ai des inconvénients (...) mais surtout des avantages (!), notamment celui de pouvoir...

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15 octobre 2008

Le 7 de Vin...

Depuis quelques semaines, nous avons cédé la place à un charmant couple, Alix & Sébastien, qui ont pris en main la destinée de ce petit local de la rue Judaïque, au n°7 exactement, où le vin tient une place d'honneur... astucieusement baptisé Le 7 de...

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